握り ・・・ 目鉢まぐろ赤身　真鯛　真あじ　つぶ貝
　　　　　　生サーモン
軍艦 ・・・かに味噌
巻き ・・・ 鉄火巻き　大人の納豆巻き

握り ・・・ えんがわ　あぶりサーモン　サーモン葱味噌あぶり
　　　　　　えび三貫盛り（蒸しえび、赤えび、甘えび）
　　　　　　自家製漬けまぐろ　大とろサーモン　はまち　赤えび　
　　　　　　やりいか　自家製〆さば　ほたて盛り　ほっき盛り
　　　　　　穴子天ぷら握り
軍艦 ・・・サーモン親子
巻き ・・・ 穴きゅう巻き　

握り ・・・ 本まぐろ赤身　ひらめ　こはだ　〆さば炙り

握り ・・・ 本ずわい蟹　活ほっき貝　ほっき貝あぶり　
　　　　　　本まぐろ大とろ一貫　煮穴子
　　　　　　えびかに盛り（ずわい蟹、甘えび、かに味噌）
　　　　　　カルパッチョ三貫盛り（目鉢まぐろ、サーモン、真鯛）
軍艦 ・・・筋子巻き　 いくら

握り ・・・ あわび　大穴子一本握り　　　　　　
軍艦 ・・・ うにいくら　本まぐろぶつ切り　生うに
巻き ・・・ とろ鉄火

握り ・・・ 本まぐろ中とろ　炙りとろ　
　　　　　　まぐろ三点（めばち、漬け、本まぐろ中とろ）